孤独的美食家 第三季

今天在音像店，看到了DVD（应该是盗版的请不要鄙视我 根本买不到正版 现在能找到音像店都不容易了）老板还特意推荐了说很好看，不过不要吃饭的时候看。我还以为很搞笑容易喷饭。回来看了几集，看得毫无兴趣了，就比较confusion了。。。。
可能是我对日本的美食不感兴趣？还是因为剧情太那啥
就是五郎在不停的走走吃吃
台词大半是内心独白 这个 好吃 真好吃啊 原来是这个味道啊 疲劳被这个菜带走了（哪个味道 你妹啊 能多形容一点吗？）
不知道重点在食物呢还是人物的感受
食物的话 不知道取材怎样 不知道怎么做的 是我被舌尖上的中国搞中毒太深了吗？
五郎的话 总是一个表情一样的话 五麻衣 奥一袭 这菜算是点对了点对了 从来没有点的不好吃过。。。。。


你可能要问 为什么要盼着点失败一次？
可能是想寻找共鸣吧。因为我对于日本菜，现在还是暂时不习惯啊
当然日本菜有很多优点让我非常喜欢 比如
1菜做的认真 精细（当然也有炒饭这种做出来看着很普通的，尤其对于中国人）
2清淡 从代表性的寿司、火锅、味增汤、面、生鱼片 这些都看不到中国菜里那种上面漂着一层油的感觉。尤其是汤 火锅 面 这些中国菜里见到油太正常了 可是日本少有。清淡 有利于健康 我喜欢
3注重摆盘 漂亮好看 助增食欲
4分食 这一点我也喜欢 比较卫生 尤其在饭馆 两个人进去只是一个人吃的话 点一个面 他们也会自动给送来分食的碗筷
5大米好吃 日本的大米好吃的像白糖做的一样
但更多的日本饮食文化里，还是有我让我想象一下都不愿意接受的 下面和大家说说 基本上都是我个人的喜好 不求多少人赞同 只期望不喜欢的可以见谅啊
第一接受不了的就是 吃生肉 恶心啊 还是接受不到把生肉吃出好吃的味道 我们可是连乞丐都要什么都煮熟了烧开了吃的民族啊 说到吃生肉就让我想到魔戒里的咕噜。。。ごめんなさい。。。还有生鸡蛋。。。都说加酱油拌米饭吃着好香，我尝了，可能因为酱油好的原因吃不出鸡蛋腥味，可是也没有好香啊。都是因为大米好吃吧
第二 汤 都是一个味道 味增汤还有乌冬面的汤 可能是吃的少 各家都是一个味道 都是用鲣鱼和味噌吧，让我觉得就像喝方便面调料冲的汤，而且还全是一个牌子一个口味的。苏州的面馆各家的红汤味道都不一样的。
第三 腌菜 米糠酱腌的吧 在日本是很有特色的 可是在我嘴里吃着就像坏掉了咸菜
第四 冷饮料 在国内去哪家饭馆都是给免费热茶 日本全是免费冰水。 还有茶也是飘着冰块的茶 大多店不加冰的都没有 少有提供热茶的 受不了啊受不了
日本人真是太能吃冷饮了 80岁老头吃冰激凌都吃的比我快 日本女孩子痛经医生就开止疼片其他什么都不管。
酒也是加冰块的 当然也有不加的 还有热的 但是很多都喜欢加冰块的 清酒本来就度数很低了 又加冰。。。。啤酒默认也是冰的 国内喝啤酒要和老板说要冰的 还不一定有 日本默认一切饮料就是冰的
第五 快餐快的令人发指 国内的全家吃个盒饭 起码边上再小的地方也有个凳子让你坐着吃 日本竟然有站着吃的店 吃完赶紧走 让我费解到底他们是怀着怎样的心情来对待食物啊 能做的那么精美 吃之前双手合十一沓沓起码四吃完双手合十高企骚飒嘛神圣的要命 也能把店设计的让你快吃吃完完快走 太矛盾了啊
方便面是日本人发明的 现在便利店更有开水冲的粥 汤


红豆泥 抱歉扯的太多闲篇 大家别扔鸡蛋啊 回到剧上来


可能是上来看的五郎吃的第一个菜就是珍珠鸡 这家伙第一口就吃了生鸡肉刺身 让我一激灵 第二口半生的烤鸡肉 第三个菜是全熟的鸡肉串 一步步让我适应 倒是挺体贴啊 但是问题来了
第三道菜的鸡肉串 可是很高级的啊 用了鸡全身各个部位的肉串成的 看样子起码七八种 五郎你三口就给人家干掉了。。。。而且就一句 真好吃啊 然后就是吃。。。。这戏是不是也忒不需要演技了啊。竟然还说一串鸡肉串就尝遍了鸡全身的味道 你就吃了三口啊大叔 全是混合味道 真是对不起第一次吃的珍珠鸡啊
好在后面的鳗鱼盖饭拯救了我 品相好 吃相 吃的那么卖力给个中评吧


第二家去吃 中华料理 心说开眼界的时候到了 早就知道 不能说绝对 但基本上只要不在中国本土 不论你在哪里听到 说吃中国菜 那吃的一定不是中国菜 中国菜只是一个名字 我们在国内吃的每一道菜基本都是中国菜 但我们不说中国菜 听到的所谓中国菜 只不过是老外根据他们的理解做的像中国人吃的菜而已 日本管双皮奶叫安宁豆腐 做得最像的就是饺子和炒饭 但是他们给你盛一大盘上来 给你一落小盘子 让你分着 就像西餐的一道菜 我在日本吃中餐 是一道菜一道菜上的 吃完一道上一道 一道菜一沓小盘子 每道菜中间一个大勺子一个大叉子分餐用 真的被刷到了
253 253 又扯远了 虽然说有心理准备 五叔仍然刷的毫不留情
有一道菜是 应该是前几道菜一起上的吧 里面有个菜是 猪子宫 我。。。freezed 大家谁吃过 长这么大 被他们说炒猪子宫是中国菜 突然觉得很屈辱 有吃那个的吗？猪不来大姨妈吧？偷偷百度了一下 回帖的你是日本人吗？
http://zhidao.baidu.com/link?url=cj4AGUAAzibt11ogxBjILqN3H9XyKzBX_zAIhJqJSE-GTOHgHv46Fsk7-g34Ew0eFVzFJAzLB2T5TeUK1sya0q
吃着吃着 突然说 想加饭 但是加饭的话菜会不够吃 是不是再点个菜呢？（大叔你已经连吃带喝几个菜吃不少了好吗？）
而且那时候碗里还有半碗饭没吃完啊 就想加饭啊 心说五叔你先吃吃看呢。
可是五叔没有get到，执意要加。唉，那就加吧。
结果你加了什么菜啊五叔？你加了一个意大利面啊，不是加菜吗？
加超多大蒜的意大利面，身为中国菜馆老板娘你还真是客人要吃什么你都给做啊。
过分的是，竟然说大蒜多到吃了之后，到后天嘴里还有味道。
我滴个天，日本本地大蒜这么厉害？我还以为日本吃的都是吃中国出口的大蒜呢，而且中华料理更应该用中国大蒜吧。可这么猛的大蒜一定是日本本土的吧，莫非被辐射过的所以超猛（开个玩笑）。再说了不刷牙吗？我用日本牙膏质量很好啊，真的刷不掉吗？这两天都不吃别的东西吗？吃点别的喝点汤也会没有味道了啊。
吃完饭竟然抽起烟来，一脸享受的样子。。。。。会不会教坏小孩子啊。


这是不是个没有剧情 不需要演技的剧？ 已经第四季了 这个真的不是个店家广告合集吗？请大家把你们喜欢这个剧的原因 亮点 告诉我吧 求分享 千万不要误会 我没有鄙视或者贬低这个剧和日本饮食文化的意思 我还要继续看下去 顽张ります！因为接下来要去日本了 必须要适应日本文化 继续看下去 我想我会渐渐习惯的吧
拜托了 大家 お愿いします！

这部剧，与其叫《孤独的美食家》，倒不如叫美食家的孤高。每当吃饭的战鼓擂起，食物便自带圣光，令人举箸膜拜后，风卷残云。一个纯粹为吃而吃的剧也看得人大呼过瘾。正是看过这部片子后，才发现美食对于自己，二手观感竟比一手经验更诱人。

主演松重丰虽有一张坚冰不化的扑克脸，每当大快朵颐时就会青筋直爆，嘴角变成反括号，脸蛋儿像一朵蟹爪菊旁若无人地绽放开。1米88的慑人身量，拎着食物招摇过市，撒丫子的少女碎步，简直像一只小鹿娇憨跳跃。尤其他在咀嚼食物时，一本满足、五味上面、七情六欲、百看不厌——观众虽是望梅止渴，也看得舌底鸣泉，味蕾吐艳。

美食，是平等地赋予现代人的治愈。当治愈跟自由连接到了一起，才是最高。所以我特别喜欢刘瑜写的一段话—— “自由主义者有自由主义者吃饭的方式，追求的无非是低调、简单、随便、温暖、私密、惬意，而formal hall，好像正是这一切的反义词。”
所以在所有娱乐项目中，最排斥就是饭局。对着三观不同的人应付没有营养的问答，跟一群不熟的人打着不咸不淡的官腔，以为是打牙祭吃鱼肉，更像自己如临刀俎被鱼肉——吃饭这么严重这么隆重这么自重的事情，怎么能这么随便携往？能成为饭搭大概总带着爱，还得是深爱，必须三观齐整、默契可餐。将“食刻”拉长到一生，就是终生伴侣的命题。所谓“同台食饭，各自修行”，都是一种境界。

喜欢日本料理，倒不是贪味（我大天朝美食对于“饺子下饭”、“鸡肉刺身”只能呵呵呵），更多只是为那份拙朴、不经意、家常的私房意味而感动，即使是一个人走进去独食独饮，也不会感到尴尬，反而觉得再合适不过——真正把吃饭这件事还给休憩，而不是付给应酬和果腹。

严格说起来，五郎算不上美食家，因为他太不挑，太不矜持，也太无节操。最大的纠结是面对菜单的选择障碍，最大的危机是走在半路突然天降神谕“饿了”，最大的满足是在一家寒酸小馆打个饱嗝。但凡能入口的他都赞“好吃”，踏进去的店就没有来错的。好在他是个表情帝，修得一身好颜艺，偶尔还能冒出一两句“感觉我的胃见证了一个新的历史时刻”、“满被甜食沾染充满甜味的口舌，不知不觉被咸味绷紧”这样美食专栏作家语录。30分钟的软广非但不枯燥，还妙趣横生，整个用餐过程，看着五郎的表情从石化到猴急到痴醉到到嗷叫到崩坏，就像观赏一道主菜的烹饪过程：动筷子是朝圣的开始，前尘后世、时空宇宙、上帝佛祖都不存在了，只有他和食物赤裸相对，血战到底你侬我侬暴烈温柔噬骨销魂，简直就是伊甸园的夏娃和亚当，繁衍了人世 。

人对味觉的依赖，来自本能，迫切而又确真。《老爸老妈的浪漫史》里有一集， Matthew走遍纽约要找到一家黑暗料理汉堡。他形容汉堡的一段真是神来一笔——“这才不只是个汉堡，当我第一口咬下去时，第一口那是何等的天堂啊，那面包，像长了点雀斑的天使胸部一样浑圆，坠落到了凡间的厨房，然后是下面的芥末，搭配起来犹如双人热舞一般水乳交融，然后接着是，那腌菜，是世上最有趣的腌菜，还有那片土豆，那片生菜，还有那肥厚的牛肉，太精致了，在你口中不断翻转，分散，然后再次同甜美芬芳萦回聚集在一起，太让人魂牵梦绕了。这才不是什么，叉烧肉搭烤面包的三明治能比得上的，Robin，这是上帝通过食物向我们散播福音。”

对于我而言，生动强烈的记忆也都跟食物有关。而且说起来有点难登大雅之堂，令人挂心的，都是些不足挂齿的食物。
爆浆的小杨生煎是上海客居岁月的最大组成部分，念念不忘胃有回响；南下吃过怒大的云吞塞爆虾仁，里面的银丝面劲道到可以磨牙。冰火菠萝油，攻破表面的脆皮，黄油的冰滑就着口腔的温度融化，好像女娲捏出个小人在舌头上腾空劈叉之后踮起脚尖转圈圈。在东京街头吃过一碗手工拉面，生鸡蛋的凉全都沁在面汤里，柔滑温厚，浓而不腻的美味里透着鲜甜，连同旁边的上班族、前排扎头巾的工人、看不出关系的男女、浓妆中年妇女，听着吸动面条的声音大肆张扬，仿佛误闯日剧片场；横滨一家小店的蛋羹浮着厚厚的黏稠层，起先以为是倒麻油时滑了手，后来才知是熬到逆天的高汤。朋友从法国带回的马卡龙，咬下第一口“少女的酥胸”，感觉骨头都酥化了，顿时觉得以前的充数货简直是掉渣的硅胶……

五郎每次走出一家店，都会深情说一句“下次还要来吃你”，这就像男女情到深处说“永远”一样：当下的诚恳是酣畅的证明，不容怀疑的真情实意，但“永远”却是个一实现就破灭的概数，就像永远味道不对的纽约汉堡，要趁热吃就只能坐飞的的生煎，萍水相逢连名字都记不住的黑暗料理，踏破淘宝无觅处的零食，一辈子旅游一次的地方的刚出炉甜点……最好的奇缘就在那一期一会，很多年后，仍然回味，萦回舌尖，没齿不忘。

五郎身上有个梗，“喝酒的技能还没打开”，但凡事成痴，必有人醉。看着大叔在美食堆里大开杀戒，就像被灌了高度数的烈酒，除了抱怨一下上天造人之最大不公就是只吃不胖和不吃都胖，整个人也变得好满足好豪爽好潇洒：食不我待，食事为大，现世就只当下饭菜吧。

第一句 吐槽 原作者你为啥每次都是结束那集卖萌 S3连店家都看不过去了 应该摆原作者的正戏 卡了

终于追着看完S3了
3季度感觉更多的生活化，5郎的对白更多了，内心独白更加简练了，偶尔附加的语气更加生动了，不少卖萌如S3E12大叔你可以的。
记得认识大叔是从深夜食堂里的爱吃章鱼香肠的黑帮老大，冷冷酷酷的，初识在麒麟之翼里严谨的配角警务，最HIGH还是孤独的美食家5郎，从配角到主角松重丰可以说演技相当犀利。
我很喜欢他对美食的热爱，就像OP说的孤傲的美食家，恩恩~~
唯有美食和爱情不可辜负，虽然看不到爱情，5郎叔叔怕相亲呵呵，美食那是挚爱吧。

不用多说力推大家看一看 不过有可能没有S4，不过想到原作者坑爹的表情和见酒就笑的感觉 S4有希望的

    同时追几个美食剧的恶果是常忍不住手贱，深夜发吃报复社会。
  晨间剧《多谢款待》借“吃”之名，讲翻版“直树与琴子”的爱情故事；深夜剧《深夜食堂》卖的是人间温情，只有《孤独美食家》，单纯地在谈“吃”。
  井之头叔（以下简称叔）是个私营业主，为顾客代购欧美精品。每每亲自上门拜访顾客，顺带品尝四方美食。叔喜欢满是饭店的小巷子，工作完一定要美美地吃上一顿。跟着直觉走，随意地挑上一家，有美食的地方便是天堂。“巴基斯坦烧肉、中国炒饭、四川担担面、大阪烧、韩式烤肉、荷尔蒙锅烧（内脏火锅）、炸猪排盖浇饭、芥末盖饭、关东煮定食、沙丁鱼料理、盐饭团……”不知不觉叔已经从第一季吃到了第三季。
  有人问叔“有什么是不吃的吗？”叔自己都疑惑，“猪子宫”之类奇奇怪怪的东西也是吃的。叔是吃什么都香的典型，可你说他随便呢，叔有自己的讲究。有一回，叔进了家“站着吃”的中国饭店。点完菜，小姐告诉叔这儿没有饭，叔震惊了“没有饭，这里竟然没有米饭！没有米饭真不带劲啊”，尝着刚端上来的美食，先缓口气，“没关系”，叔自我安慰道，没有饭那还可以有下家。“中国料理果然是糖醋肉啊，酸酸甜甜，酥香脆，开胃！素菜沙拉配奶油的组合也不错……”叔又打起劲来了。后来叔又挑了一家沙丁鱼饭店，掀开帘子不敢进去“请问，这里有米饭吗？”“米饭？”“对，米饭”店家太太一时摸不着头脑“呃……有的”，叔欣喜地进去了。“沙丁鱼刺身配白米饭真好吃！果然还是要米饭啊”叔知足了。一部电视剧，心理活动及旁白就占了三分之二，还真敢拍。叔的表情配上丰富的心理活动，竟然毫无维和感。
  叔喝水也是咕咚咕咚的。瘪瘪嘴，半眯着眼，一口气啜饮“哈——”，让人误以为喝的是美酒。可叔不喝酒，叔喝水也是个传说。这也是日本女子特别喜欢大口喝啤酒的原因。屏着气，咕噜咕噜咕噜半罐酒下肚，长吁一口气，一天的疲惫、烂心情也一吐为快，爽快！
曾几何时，叔身边也是有美人的。女朋友竟然是个电影女明星！精致美人儿温婉地注视着叔，旁敲侧击叔到底有没有结婚的打算，可叔除了一脸的疑惑，就是一脸的呆滞，像几天没让他吃饭似的。美人儿自知讨了没趣，忧怨地说：“叔果然不是个适合结婚的人呢”。叔似乎有些惋惜，但“咕——”，这时“呃，咱还是先吃饭去吧”叔狡黠地秀出了几颗小白牙。哦，对了，叔还有句名言“和饭店的相遇，一生只有一次”，那美女呢？
  后来有一回，我也学叔去吃烤肉。肉排下锅，送来一股热辣辣粘呼呼的香气。听着烤肉嗞嗞作响的声音，顿时觉得心慌得紧。夹起一块烤得金黄的鸡脆骨塞进嘴里，烫得口腔黏膜直叫嚣“再吃，我就溃疡给你看”但配上软软的白米饭，从良吃素的心顿时消失殆尽，免不了叹一声：“果然！”
  印象中最新鲜的日本料理是在世界最大的鱼市场“筑地市场”吃的。食材新鲜，不需要过多的烹饪技巧。大颗鱼籽比眼泪还晶莹，刺身甜甜的，带回了晨间大海的爽朗；最温暖的煮鱼定食是在京都一间家庭小作坊吃的，老板娘亲自招待，满满的人情味；最好吃的豆腐料理也是在京都岚山吃到的。淋了一身雨的我跟downfallen筒子，好不容易盼到了热乎乎温热粘腻的豆腐盖浇饭，浓汤下肚，温暖蔓延到了脚趾头。

增加食欲的小方法推荐 （非吃货不可效仿）
吸：吃拉面、乌冬面要用吸。一口气把一根面吸到底，榨干它的精气，是不是有那么一点蜘蛛精的视觉？“呼、呼，呼噜噜”，岛国人民认为发出声音是礼貌，店家见到了，自然就会知道顾客们在用身体语言说“这面好吃！”。
咬：韩国大妈小姐的吃相，让人十分有食欲。用力地咬着勺子，大口咀嚼。不是总有明星接受采访的时候说吗，喜欢吃得好的另一半。看来除了“长得真好啊”，“吃得真好”也十分重要。
塞：吃相太难看伤面子，太斯文有伤食欲。有的食物不来个一口塞，没法到位。比方锅包肉、寿司、虾饺、烧卖。嘴塞得满满鼓鼓的，包子脸看起来吃得真香！
嚼：从前跟一姑娘做饭，姑娘最喜欢切菜的时候边切边吃。黄瓜、胡萝卜白萝卜、生菜，有嚼劲得很，嘎吱作响，感觉蔬菜们新鲜的肉体、丰富的维生素都在嘴巴里跳舞。
碗：这不是个动词，也没法作动词用。用精致的食具，多看它们两眼，饭菜好像也变得更可口美味，吃嘛嘛嘛香。